中国劳动社会保障出版社
国家职业资格培训系列教程
更丰富 更权威 更适用
自国家职业技能鉴定工作开展以来，中国劳动社会保障出版社出版并发行的《职业技能鉴定教材》受到了广大读者的欢迎，促进了职业技能鉴定工作的开展。最近，随着《国家职业标准》的陆续颁布，中国劳动社会保障出版社与劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心合作，组织编写了《职业资格培训教程》。
与以往的《职业技能鉴定教材》相比，《职业资格培训教程》校正了以往教材的不妥之处，添加了技师和高级技师的知识与技能要求，引入了新技术、新材料、新设备，其内容更丰富。另外，《教程》的篇章结构与内容安排严格依照新颁布的《国家职业标准》，使读者便于学习和使用。《教程》的作者均为参加《标准》和国家题库制定和编写的富有经验的专家、教师和技术人员，这些都使得《教程》的权威性和适用性大大提高。
新的鉴定形式、新的国家《标准》、新的国家题库需要新的教材。《职业资格培训教程》正是按照职业分类一职业标准—教材—命题—技能鉴定相衔接的原则运作的，劳动保障部职业技能鉴定中心保证了其内容的权威性，以及与职业技能鉴定命题的衔接。《教程》是目前唯一的职业技能鉴定的指定辅导用书。
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书名 |
定价 |
书名 |
定价 |
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国家职业标准——家政服务员 |
5 |
烹饪基础知识 |
14 |
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家政服务员（基础知识） |
7 |
国家职业标准——中式烹调师 |
5 |
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家政服务员（初级技能） |
11 |
中式烹调师（初级技能 中级技能 高级技能） |
34 |
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家政服务员（中级技能） |
14 |
中式烹调师（技师技能 高级技师技能） |
15 |
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家政服务员（高级技能） |
12 |
国家职业标准——中式面点师 |
5 |
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国家职业标准——美容师 |
5 |
中式面点师(初级技能 中级技能 高级技能） |
18 |
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美容师（基础知识） |
8 |
中式面点师（技师技能 高级技师技能） |
17 |
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美容师（初级技能 中级技能 高级技能） |
31 |
国家职业标准——西式烹调师 |
5 |
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美容师（技师技能 高级技师技能） |
17 |
西式烹调师（初级技能 中级技能 高级技能） |
22 |
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国家职业标准——美发师 |
5 |
西式烹调师（技师技能 高级技师技能） |
17 |
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美发师（基础知识） |
12 |
国家职业标准——西式面点师 |
5 |
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美发师（初级技能 中级技能 高级技能） |
20 |
西式面点师（初级技能 中级技能 高级技能） |
19 |
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美发师（技师技能 高级技师技能） |
12 |
西式面点师（技师技能 高级技师技能） |
17 |
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国家职业标准——保健按摩师 |
5 |
保健按摩师（初级技能 中级技能） |
15 |
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保健按摩师（高级技能 技师技能） |
15 |
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以上教材已经陆续出版发行，欢迎垂询订购 精彩人生 始于劳动
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选自《中国职业技术教育》2001年第11期